中广网呼伦贝尔1月15日音讯（记者刘源源 呼伦贝尔台记者夏东玲）据我国之声《新闻纵横》报导，在青岛，牛肉价格每斤打破30元，同比翻一番；羊肉每斤35元。有市民惊呼，买一斤牛羊肉的钱可买三斤猪肉。在甘肃兰州，牛羊肉批发商业商场批发商汪一斌说，10月份的时分，他每天能批发出去3头牛的肉，现在不到两端。销量下降，相同是因为牛羊肉价格近期接连飙升。
其实，青岛、兰州仅仅代表罢了。牛羊肉价格为何会接连攀高？记者追根溯源，查询了我国优质牛羊肉的源头产地——内蒙古呼伦贝尔盟，探寻肉价飞涨原因。
眼下的呼伦贝尔，冰天雪地风雪充满，最冷气温一直在零下40度左右徜徉。然而在商场上，牛羊肉的价格却涨得炽热。现在，呼伦贝尔商场上的羊肉每公斤比上一年上涨了5、6块钱，零售价到达每公斤40元左右；而牛肉每公斤则比上一年高出20元，零售每公斤60元。
虽然价格涨得凶，但在呼伦贝尔牧区却没有过多的羊出栏，牧民和记者说，现在并不是他们大规模卖羊的时节，这儿通常是在秋天的9、10月份，在羊膘肥体壮的时分卖羊。陈巴尔虎旗牧民乌日图说那时分卖羊的价格：
乌日图：大羊现在要1500一只，均匀下来一斤得17、18元左右，价钱是好，但现在基本上不出栏了，因为坚持根底母羊。
商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍以为：牛羊肉价格继续上涨的根本原因在于需求旺盛，可是供应缺乏。
赵萍：存栏数量在不断下降，2011年我国肉牛存栏数量只要1亿头，比之前下降了将近1/4；而2012年存栏数量继续坚持下降态势。在曩昔四年中，我国肉牛存栏量下降了将近1000多万头，这直接引发了我国牛肉的产值呈现大幅度下降。第二方面的原因是，经营户功近利的思维，因为牛羊肉价格大幅度上涨，许多经营户急于把母牛宰杀来卖个好价钱。
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